Tip:
Highlight text to annotate it
X
Humulus lupulus L., és més conegut com a llúpol o espàrrec bord.
Habita a la franja temperada sobretot de l'hemisferi nord.
Als Països Catalans creix de manera espontània a la meitat septentrional de Catalunya. Propi de bardisses, arbredes i boscos humits.
Són herbes lianoides, perennes amb tija anual, on la part que sobreviu és el rizoma.
Planta dioica d'uns 6 metres d'alçada, amb tiges volubles i aspres al tacte al contenir pèls unguiculats rígids.
Les fulles d'uns 17,5 x 18,5 cm, són generalment oposades, peciolades i ampliament cordades a la base.
Tenen forma palmatilobada, amb 3 o 5 lòbuls i el seu àpex incís dentat amb les dents obtuses i mucronades.
A la base presenten dos estípules membranoses, lanceolades i bífides.
Flors unisexuals actinomorfes i pentàmeres reunides en inflorescències, que floreixen del juny al setembre.
Les masculines són de color groc-verdós, reunides en panícula ramificades a les axil·les de les fulles, tenen bràctees membranoses i consten de 5 peces que protegeixen els estams.
Cada flor femenina és a l'axil·la d'una bràctea i es disposen també en inflorescències reunides en petits cims o solitàries
Aquestes, tenen el perigoni soldat al voltant del gineceu, formant un ovari bicarpel·lar amb dos estils plumosos.
Aquestes inflorescències que constitueixen els estròbils, es disposen ovades i cobertes d'aquestes bràctees que donen lloc a unes infructescències flonges.
El fruit és un petit aqueni globulós, més o menys sèssil, recobert pel periant que està provist de nombroses glàndules que segreguen substàncies aromàtiques.
La droga vegetal, està constituïda pels cons o estròbils femenins, els quals es recol·lecten a la tardor i s'assequen amb calor sec.
Les glàndules resinoses que recobreixen les bràctees de les inflorescències femenines formen un altre droga vegetal anomenada lupulí, el principi majoritari del qual és la lupulona.
Entre els seus principis també destaquen el xantohumol i la humulona, així com nombroses vitamines, aminoàcids i minerals.
S'utilitza com a sedant, en estats d'intranquil·litat, tensió, hiperexcitabilitat i insomni d'origen nerviós.
També s'utilitza com a digestiu, eupèptic i estimulant de la gana.
També en altres preparats farmacèutics i cosmètics.
Típicament s'ha emprat en la fabricació de cervesa, com a aromatitzant, conservant, estabilitzant i com a principi amargant d'aquesta beguda.