Tip:
Highlight text to annotate it
X
El cogombre és originari del sud d'Àsia i es conreava a l'Índia fa més de 3.000 anys.
Posteriorment va ser introduïda a França al segle IX, i avui es conrea en gairebé totes les zones temperades del planeta.
És una planta anual i herbàcia de la família de les Cucurbitàcies, com la síndria, el meló, el carbassó o la carbassa.
Pot ser enfiladissa o reptant i aconsegueix entre 1 i 4 metres de longitud.
Les tiges tenen circells simples. Les fulles són grans (± 15 cm), simples, alternes i amb 5 lòbuls, marcadament angulars.
La flor és unisexual, de color groguenc, gamopètala i gamosèpala.
La part utilitzada de la planta en fitoteràpia són els fruits i les llavors.
Els fruits arriben a mesurar aproximadament un pam,
varien des del color groc al verd fosc i poden ser de superfície llisa o berrugosa.
Les llavors són de color crema, més petites que les de meló.
La pell conté cucurbitacina, que és irritant i produeix afeccions intestinals si es consumeix en grans quantitats.
Un 95% de la composició del cogombre és aigua, per això és un aliment baix en calories i molt refrescant.
Conté folats, vitamina C, vitamina A, vitamina E, potassi, fòsfor, magnesi, sofre, iode i níquel (essencials per a l'organisme)
El cogombre és utilitzat per les seves qualitats dietètiques, antioxidants, laxants, emol•lients, refrescants i alcalinitzants.
El suc (emprat en locions o rentats) i la polpa, s'usen en cosmètica com a agent hidratant i refrescant de la pell en...
...èczemes, erupcions cutànies, cremades solars ... També redueix les arrugues i les taques de la pell i és útil contra l'acne.
Les llavors són diürètiques i útils en el tractament de la tenia i altres parasitosis intestinals, ajudant a eliminar-les.
La vitamina C participa en la supressió de nitrosamina (de caràcter carcinogènic) i intensifica les funcions immunològiques.
Conté beta-sitosterol (amb acció antiinflamatòria i hipoglucemiant que afavoreix el sistema immunològic).
La toxoplasmosi només es cura menjant exclusivament cogombre cru durant 40 dies, desintoxicant profundament l'organisme.
El seu consum ajuda a la circulació sanguínia i té efectes purificadors dels intestins.
L'aplicació en forma de cataplasma de la polpa ajuda contra les malalties de la gola.
L'emulsió de llavor s'usa contra hemorroides, dermatitis, abscés i erupcions.
Contraindicacions: La ingestió excessiva de pell o llavors de cogombre, pot ocasionar irritacions intestinals.