Tip:
Highlight text to annotate it
X
En nom del Centre d’Ètica de Sant James, l’Wheeler Centre,
del Festival d’Aliments i Vi de Melbourne, del The Age
de la ciutat de Melbourne i de l'ABC, tots ells quals han treballat junts per a fer possible aquest esdeveniment.
M'agradaria donar la benvinguda al Philip Wollen.
((Aplaudiments))
El rei Lear, *** a la nit, als penya-segats, pregunta al cec comte de Gloucester:
"Com veu vostè el món?"
I el cec Gloucester li respon:
“I no hauríem de tots veure-ho així?”
Els animals haurien d'estar fora del menú, perquè en aquesta nit estan cridant terroritzats als escorxadors,
en contenidors i en gàbies. Vils i innobles gulags (camps de concentració) de desesperació.
Vaig sentir els crits del meu pare moribund, mentre el seu cos va ser devastat pel càncer que el va matar.
I em vaig adonar que havia sentit aquests crits abans:
als escorxadors, els ulls sortits i els tendons acoltellats. En els vaixells de bestiar cap a
l’Orient Mitjà i la moribunda mare balena, mentre un arpó esclata en el seu cervell
mentre crida per la seva cria. Els seus crits, eren els crits del meu pare.
I vaig descobrir que quan patim, patim d'igual a igual.
I en la seva capacitat de patir, un gos és un porc, és un ós,... és un nen.
La carn avui és el nou asbest, més mortífer que el tabac.
CO2 (diòxid de carboni), el metà i l’òxid nitrós de la indústria ramadera estan matant als nostres oceans amb acídiques
i hipòxiques zones mortes.
90% dels peixos petits són triturats per a alimentar el bestiar.
Les vaques vegetarianes són, actualment, el més gran depredador marí.
Els oceans estan morint-se en el nostre temps. En el 2048
totes les zones de pesca estaran extintes. Els pulmons i les artèries de la Terra.
Bilions d’alegres pollets són triturats vius, simplement perquè són mascles.
Només 100 bilions de persones han viscut en la Terra. 7 mil bilions estan vius avui dia. Així i tot, nosaltres torturem i maten
2 mil bilions d'animals sintients cada setmana.
10.000 espècies d’animals desapareixen del planeta cada any
a causa de les accions d'una única espècie. I ara ens enfrontem davant a la sisena extinció massiva
de la història cosmològica. Si qualsevol altre organisme hagués fet això
un biòleg el definiria com un virus. És un crim de la humanitat de proporcions inimaginables.
Però afortunadament, el món està canviant.
Fa 10 anys “Twitter” era el so d’un ocell, www era un teclat bloquejat, el núvol era al cel,
4 g era una plaça del pàrquing, Google era un rot d’un ***ó, Skype era un error tipogràfic i l’Al-Qaida era el meu lampista.
Víctor Hugo va dir:
Els drets dels animals són ara el tema més important en la justícia social des de l'abolició de l'esclavitud.
Sabíeu que hi ha més de 600 milions de vegetarians en el món?
I això és més gran que els EUA, Anglaterra, França, Alemanya, Espanya, Itàlia, Canadà, Austràlia i Nova Zelanda...tots junts!
Si fóssim una nació, seriem més grans que els 27 països de la Unió Europea junts!
Us ho podeu creure?
Malgrat aquesta massiva empremta demogràfica, encara estem ofegats per aquesta indústria de caça, trets, mort...
que vol fer-nos creure que la violència és la resposta quan no hauria de ser ni tan sols una pregunta!
La carn mata als animals, a nosaltres i està matant les nostres economies.
La Medicare (assegurança sanitària d’EUA) ha ja fet fallida als Estats Units.
Necessiten més de 8 trilions de dòlars d’investits en bons del tresor només per a pagar els seus interessos.
I tenen exactament zero!
Podrien tancar totes les escoles, l’exèrcit, la marina,
la força aèria, la protecció civil, els marines, l'FBI i la CIA i encara no serien capaços de pagar les factures del metge.
Les universitats de Cornell i Harvard, diuen que la quantitat òptima de carn per a una dieta saludable és precisament zero!
L'aigua, com sabeu, és el nou petroli. Les nacions aviat aniran
a la guerra per ella. Els aqüífers subterranis que van trigar milions
d'anys a omplir-se ara s’estan assecant. Són necessaris 50.000 litres de la preciosa aigua per a produir
1 kg de carn de boví. Avui, 1 bilió de persones tenen fam, 20 milions
moriran a causa de la desnutrició. Reduint el consum de carn en només un 10%, s’alimentaria a 100 milions de persones.
I eliminant la carn, s’eliminarà la fam per sempre.
Si tots mengéssim una dieta occidental, necessitaríem 2 planetes Terra per a alimentar-nos a tots. Només tenim
un planeta, i ell s'està morint! Les emissions de gasos d'efecte hivernacle que produeix la ramaderia són un 50% superiors
que els del transport: cotxes, trens, vaixells, avions, camions...
I quan viatjo pel món veig els països pobres venent els seus grans a l’oest, mentre que els seus propis fills es moren de fam als seus braços.
I l’oest l’utilitza per a alimentar el bestiar... perquè puguem menjar un bistec?! Sóc l'únic que veu això com un delicte?
Creieu en mi, cada tros de carn que mengem és una bufetada en la cara plena de llàgrimes d’un nen famolenc.
Quan miro els seus ulls, he d'estar en silenci? La terra pot produir el suficient per alimentar-nos a tots, però no per a satisfer l’avarícia de tots.
Estem davant de la tempesta perfecta.
Si qualsevol nació hagués desenvolupat una arma capaç de produir tals danys al planeta, llançaríem
un atac preventiu i la bombardejaríem fins a retornar-la cap a l'Edat del Bronze.
Però no es tracta d’un Estat que amenaça la pau mundial: és una indústria. La bona noticia és que no necessitem bombardejar.
Podem només deixar de comprar. George Bush es va equivocar: l'eix del mal no corre
a través de l'Iraq, Iran o a Corea del Nord. Corre a través de les nostres taules.
Les armes de destrucció massiva són els nostres ganivets i forquilles.
La nostra proposta és la navalla suïssa del futur: que soluciona tots els nostres problemes mediambientals, d’aigua, salut
i acaba amb la crueltat per sempre!
L'Edat de Pedra no va acabar perquè ens van quedar sense pedres!
Aquesta indústria cruel s’extingirà perquè s’acabaran les excuses!
La carn és com les monedes d’1 i 2 cèntims: costen més fer-les del que realment valen.
I jo vinc de pagès: els agricultors són els tenen molt a guanyar. L'agricultura no s’extingiria, però sinó tindria un boom econòmic.
Només la línia de producció canviaria. Els agricultors farien tants diners que ni tan sols es molestarien
a explicar-ho. I jo seria el primer a donar-los suport.
Els governs ens estimaria. Les noves indústries
naixerien i prosperarien. Les primes d'assegurances de salut es desplomarien. Les llistes d'espera als hospitals
desapareixerien. Seríem tan saludables que hauríem
de disparar a algú per a inaugurar un cementiri! Així, aquesta nit tinc dos desafiaments per a l'oposició, dos desafiament!:
1. La carn causa una àmplia gamma de tipus de càncers i malalties cardíaques.
Podrieu nomenar una malaltia causada per la dieta vegetariana?
I dos: sóc col·laborador de la trilogia Earthlings (Terrícoles: documental sobre l’explotació animal).
Si l’oposició està tan segura dels seus arguments, els repto a que enviïn el DVD d’Earthlings (Terrícoles)
a tots els seus companys i clients. Endavant, us repto!
(( Alplaudiments ))
Els animals no són només altres espècies: són una altres nacions! I els assassinem sota la nostra voluntat.
El mapa de la pau es dibuixa en un menú. La pau no és només l'absència de guerra. És la presència de la justícia.
La justícia ha de ser cega a la raça, color, religió o espècie. Si no és cega, serà una arma de terror.
I aquesta nit hi ha un terror inimaginable en aquests horribles “guantànams” que nosaltres anomenem fàbriques d’animals o escorxadors.
Creieu en mi: si els escorxadors tinguessin parets de vidre, no seria necessari aquest debat aquesta nit.
Crec que un altre món és possible. En una nit tranquil·la, puc sentir-lo respirant.
Anem a treure els animals fora del menú i fora d'aquestes càmeres de tortura.
Si us plau, voteu aquesta nit per aquells que no tenen veu. Gràcies!
(( Aplaudiments ))
“Si els escorxadors tinguessin parets de vidre, nosaltres no estaríem fent aquest debat”.