Tip:
Highlight text to annotate it
X
Vanilla planifolia és una espècie d'orquídies distribuïdes en les regions tropicals
És una espècia dominant del continent americà: Mèxic, Amèrica Central, Puerto Rico i també a Madagascar.
És una orquídia salvatge de tiges trepadores.
Poden arribar a partir de la seva base a una altura d'uns 15 metres
Posseeixen llargues i fortes arrels que permeten a la Vanilla planifolia aferrar-se al seu suport
Les fulles estan disposades de manera alternada a cada costat de la tija
Són curtes, planes, oblongues, de color verd fosc i coriàcies amb el final lleugerament acabat en punta
Les flors són de curta durada
Sorgeixen successivament sobre curts peduncles de les aixelles de les fulles
Cada flor s'obre al matí i es tanca al capvespre
Trobem diferents colors com el blanc, verd, verdós, groc, groc pàl • lid.
El label és de forma tubular i envolta la llarga i forta columna obrint-se com una campana a l'àpex
Un cop fecundades, donen lloc a les beines de vainilla, relativament brillants i d'un verd intens.
La beina sol mesurar entre 15 i 23 cm de llarg
És prima i conté una polpa oliosa i nombroses llavors de mida minúscula
Es recullen quan encara estan verds, en madurar adquireixen un color castany fosc i la seva superfície externa es fa rugosa
El principi actiu és metil vainilla, és orgànic. És el compost primari de la beina de la vainilla
Vanilla planifolia és l'espècie comercial més conreada, el seu nom popular és vainilla
S'utilitza com saboritzant, preparats alimentaris i en cosmètica
La vainilla s'utilitza medicinalment com a estimulant del sistema nerviós, i era usada com a oli essencial, tintures o infusió