Tip:
Highlight text to annotate it
X
hola bones a tots en aquest vídeo tutorial us vaig a ensenyar com fer
un iogurt molt semblant al grec de danone
per això necessitarem els ingredients que anteriorment us he dit
un litre de llet sencera
un iogurt, 100 grams de sucre
i 40 grams de llet en pols
amb les proporcions que us he donat
és molt similar
al grec de danone
respecte a l'acidesa
si us agrada més àcid tan sols tens que restar-li
sucre
i si us agrada una mica més dolç afegir
una vegada que tinguem tots els ingredients
anem a procedir a barrejar amb la batedora
No us fieu de barrejar poca estona
dóna-li almenys
tres o quatre minuts perquè si no la llet en pols es posarà baix
un cop que estigui en repòs
la qual cosa no donarà el resultat desitjat
un cop tenim els gots plens
els anem a ficar a la iogurtera
però no els posarem el tap
el deixarem a unes 14 hores a la iogurtera
i posteriorment ja el podem ficar en la nevera
en comptes de posar-li només la tapa
perquè quedi millor
m'agrada posar-li un drap per sobre
millora bastant el resultat encara sembli una ximpleria
i ara sense més
us vaig a mostrar com emb va queda el iogurt que vaig fer ahir.
perquè vegeu la consistència i la textura que té
com podeu veure es bastant consistent i té una textura molt cremosa
espero que us hagi agradat dóna-li like i espero que us hagi sortit uns
iogurts molt bons veient aquest tutorial salutacions i fins després. Gracies.